湖南省食品药品监督管理局和省教育厅督查湘西州中小学校食堂食品安全工作 -凯发k8网页登录
发布时间：2012/5/22 13:41:26
为切实加强中小学校食堂食品安全监督管理，全面了解湘西州7个试点县“农村义务教育学生营养改善计划”实施餐饮食品安全情况，2012年5月14～16日，湖南省食品药品监督管理局和省教育厅组织食品安全专家对古丈县、花垣县、保靖县的9所中小学（包括幼儿园）食堂食品安全情况进行了督查，检查了农村中小学营养计划实施情况，听取了县（市）政府关于中小学食堂食品安全监管工作汇报。
本次督查以实地检查、询问学生和家长、查阅相关资料为主，被查学校采取随机方式抽取。其中对普通高中和农村小学的抽取充分考虑覆盖面和代表性，不在同一乡镇抽选；普通高中、初中重点查看“三考”（中考、高考、会考）学校；农村小学重点查看国家营养改善计划试点学校。督查内容包括学校食堂餐饮安全、饮水安全及配送学生餐单位和托餐家庭的食品安全。
督查结束后，督查组向当地政府和相关部门反馈了督查结果，提出了针对性意见和建议，并就做好学校食品安全工作和推进学校营养餐的实施提出明确要求：一是要建好食品购销台账，搞好索票索证，严把准入关；二是要杜绝食品安全事故；三是农村中小学营养计划实施要加大投入，达不到开办学校食堂条件的学校不能开办食堂。
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